• 加载中...
要闻
百变天津
时间:2017年07月23日信息来源:本站原创点击: 加入收藏 】【 字体:

百变天津


导语

      依托着海河两岸建起的天津城,到现在也不过只有六百多年的历史,却在中国近代史中拥有无法被抹掉的历史地位。对于栖居在这片海域里的动物来说,天津只有一个版本:散漫恬静,与世无争。但对于外来人而言,走过多少条街道,认识多少种天津人,就会看见多少个版本的天津。


      你有多少次是形色匆匆地走过天津?象征性地与火车站前的世纪钟合影留念,或是走在异国情调建筑群里无聊发呆?

      看不见逼仄的街道和嘈杂的人群,你从意式风情街的高级酒店里出来,眼前依旧是宽阔大路和满地萧黄。

      那些期颐之年的车站、工厂、洋房、银行和商会,在被历史侵躏过后,仍以各自不同的姿态守望着这座城市。

      观光客极力拥簇的五大道,天津人却从未另眼相待。灯红酒绿的流亡地,远不及一顿早点令人着迷。

      不管是清晨还是夜里,这城市始终会有那么几个摊位冒着热气,为奔忙的行人添一丝温暖。

      对于栖居在这片海域里的动物来说,天津只有一个版本:散漫恬静,与世无争。

      但对于外来人而言,走过多少条街道,认识多少种天津人,就会看见多少个版本的天津。


百变天津


海河两岸的花花世界

      三岔河口永乐桥上的“天津之眼”,正俯视着这座城市。依托着海河两岸建起的天津城,到现在也不过只有六百多年的历史,却在中国近代史中拥有无法被抹掉的历史地位。

 

      海河两岸是天津租界中最繁华的地带。以三岔河口为起点向东的中国界区,和以万国桥(今解放桥)为起点向西的各国租界地,被一条海河沟通相连、川流不息。毛制品、化妆品、纸张、糖、玻璃、火柴、燃油、五金等洋货通过海路,沿海河进入天津,让这座城市更早地接触到了西方的现代文明。在宏大的建筑群背后,是随处可见的洋行公司、旅馆饭店以及戏院商场,一时间繁荣可观。各国冒险家把这里当成了乐园,意大利人在这里建立了回力球场,德、英、法各国人在这里成立他们的俱乐部,许多人从天津白手起家,最后变成了百万富翁,回到故乡过起声色犬马的生活。

 

      同时,这里还居住着许许多多在洋行上班的普通老外,他们会在早上一边吃着早餐,一边打开收音机听最新的报道,或是在出门后买一份《时报》或者《京津泰晤士报》,然后乘四轮马轿车或人力车去上班。闲暇时他们也会留意一下赛马会的讯息,或是看看电影院里有什么新上映的电影,又或者是打个电话与朋友约定周末的回力球赛。

 

      在租界时代,海河两岸就是一个花花世界。天津这座城市的百年历史风云,都被这条河一一目睹并最终带入了大海。几经改造和变迁,海河旧日风景早已远去,当年南岸那些公寓别墅建筑也都日渐残破,越来越多的高楼大厦林立于此,岸边经常能见到一些本地居民临河垂钓。许多特色小吃摊位在岸边依次排开,过去的“套圈”游戏在这里依旧流行,吸引着大批来此游玩的人们。还有那些年轻的恋人们,在河边牵手漫步,朴实又浪漫。

 

      海河就这样在天津城里流淌了很多年,未来也依旧如此。它哺育了天津这座城市,天津人也永远对它怀有柔情。


百变天津


万国建筑里看津城

      天津是中国四大直辖市之一,更是国家级历史文化名城,尤以众多的十九世纪末至二十世纪初的西洋建筑最具特色,被称为“万国建筑博览会”。公元20世纪初,曾经有8个国家在天津设立了租界。其中位于北安桥和天津火车站之间的“意式风情街”就是原意大利租界,这里现存完整的原汁原味有百年历史的欧洲建筑近200余栋,是意大利本土以外最大的意式风格建筑群。众多历史名人在此留下足迹。民主道上的一座两层小楼就是曹禺的故居,如今被改建为曹禺纪念馆。蔡锷将军与梁启超先生也曾在这里商讨讨伐袁世凯的护国大计。被开发后的意式风情街如今已经成为集旅游、商贸、休闲、娱乐和文博为一体的综合性多功能区。

 

      除意式风情街外,曾被划为英租界的五大道也是天津最重要的建筑符号。这里是天津设立最早的外国租界,也是发展最繁荣的租界。五大道在天津中心市区的南部,东、西向并列,是以中国西南名城成都、重庆、大理、睦南及马场为名的五条街道,也是天津最早的小洋楼住宅,同时还是天津拥有最多名人故居之地。美国第31任总统胡佛就曾在马场道上的一处别墅中居住,重庆道55号则是清代最后一位庆亲王载振的“庆王府”,而纳森旧居、马连良的疙瘩楼、张学铭旧居等宅邸,从建筑上来说都堪称经典。后来五大道上来来往往的人,开始越来越多元化,常德道上的民园西里更是被打造成创意文化街区,历史、美学、文艺、老建筑在此混合,咖啡馆、红酒窖、精品酒店、博物馆以及正宗的日本料理和马来西亚餐厅在此成建,它们将历史与现代融合,创造出属于天津的另一种独特韵味。

 

      马来西亚人阿甘是民园西里一家精品酒店的管理人员,刚被从北京调到天津工作。他觉得与北京相比,天津似乎更加舒适,至少可以让他在紧张生活过后得到完全的放松。异国情调与这座城市的性格很好地融合在一起,在他看来,天津有一种“古典的浪漫”。


百变天津


百变天津


骑鹅公社旅行记

      2013年9月在天津大悦城北区5楼开幕的“骑鹅公社”,被称为天津“最文艺的街区”。 “骑鹅公社”名称源自1909年获得诺贝尔文学奖的瑞典儿童文学作品《尼尔斯骑鹅旅行记》,它是由天津新青年潮聚圣地天津大悦城和著名创意平台“疯果”联手打造的购物街区,总建筑面积2000平方米。

 

      “骑鹅公社”共有34家店铺,包括阿狸、PMT、八六子、BUYBYE、丹宁海、声音堂&丁大红、春年花开在内的22个原创设计师品牌,还有3D生活馆“Choo Lab”、渡边宏粉笔画作周边店“heartful friend ”、书店“守望者”、袜子娃娃“外星花”、手工鞋子“美好青春”、个性陶瓷“晴天”、DIY手工店“皇后妖妖”等更多生动有趣的小店,以及“尼积小栈”、“这儿没有玉米汁”、“益普乐士”、“弹丸滋地”这些满足顾客味觉神经的小店铺,都深受文艺青年们的喜爱。

 

      与798、南锣鼓巷、田子坊、鼓浪屿等艺术中心不同,“骑鹅公社”的最大特点就是将室外街区搬进了室内,主体为循环使用的集装箱,设计者通过绿植和交通标识牌等细节让消费者获得纯粹的街区体验。充满童趣的街区广场名称,如“单眼皮路”、“磨针街”、“私货路”、“左耳花园”和“45分钟广场”等,在街区里还能看见如写有“SLOW”、“镇上限速”的标牌,还有贴在楼梯口的反向思维标语“没有理由上去的楼梯”,都让“骑鹅公社”变得更具创意、更有魅力,也让它成为天津城里的“文艺地标”。

 

百变天津


天津人的“早点梦”

      天津人爱吃,老话里常说的“卫嘴子”就是指他们。但天津人并不热爱“狗不理包子”和“天津三绝”,反倒是路边小摊卖的早点,才是他们心中最能代表天津的美食。嘎巴菜、豆腐脑、烧饼、炸糕、卷圈、煎饼馃子,满街的早点摊儿占领着居民小区门口、公交车站两侧,以及主干道边上的小街,成为天津人生活中必不可少的一道风景线。

 

      在这些早点中,天津人公认最能代表天津风味的就是煎饼馃子。甚至有些开在凌点之后的摊铺,依然看得见排着长队的人群。在他们看来,煎饼馃子才是这个城市真正的饮食文化符号。被外地人占领了多半部分的早点摊摊主中,唯有卖煎饼馃子的全是本地人,即使偶尔有外地人卖煎饼馃子,天津人一吃就会觉得不是味儿。看煎饼馃子做得是否地道,找一个地道的天津人吃一口就能知道。

 

      天津是最爱早餐的城市,采访十个天津人至少有九个都会说自己离不了这顿早餐。天津早餐的“标准配置”是“煎饼馃子+豆浆”、“锅巴菜+烧饼馃子”和“豆腐脑+大饼卷圈”。许多外出工作的天津人回到家后,第二天一定要早起出门,花十几块钱吃一顿“标配早餐”。著名相声演员郭德纲就曾经在很多场合说过,他最怀念的就是天津早餐。我们采访的一位80后天津女孩大红,也说她自己最大的梦想就是每天都能起早吃回早点。

 

      所以,如果你来天津,一定要吃一顿天津早餐。



百变天津

(作者:编辑、文字/Nikki 摄影/宋鹏飞编辑:admin)

我有话说

 以下是对 [百变天津] 的评论,总共:0条评论
最新文章
推荐文章
热门文章