法国美食，法国美食排行榜前十名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于法国美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍法国美食的解答，让我们一起看看吧。

怎么加入法国国际美食协会？

首先，法国国际美食协会1950年成立于法国巴黎，该协会已成为一个具有国际影响力的组织。长久以来，该协会不仅是将遍布全球80多个国家的专业、非专业以及美食爱好者会员聚集起来品鉴美食的盛会组织，也培养了具有全球视野的厨师和侍酒师，同时也为全世界各地需要食品支援提供协助。

其次，想要加入该协会，除了有精湛的厨艺以外，还需要在饮食界有影响力或贡献，因为据了解，加入的会员门槛还是挺高的。

法国美食之都由来？

巴黎（Paris），别名艺术之都，法兰西共和国的首都，是法国政治、经济、文化、商业中心。2019年1月，巴黎市入选“2018年WFBA世界特色魅力城市200强”榜单。然而，巴黎还有另一个称号，那就是法国的美食之都。这个特殊称号的背后又隐藏着怎样的传奇美食故事呢？



据了解，一家家地道的巴黎小酒馆通常全天候营业，提供价格合理的自制食物，如一杯1欧元的咖啡，12欧元的当日特色菜加一杯葡萄酒等，还拥有巴黎人和游客都喜欢的典型风格——柜台、木桌和用于装饰的酒瓶。经营者表示，物美价廉、气氛活跃的小酒馆热情欢迎八方来客，不同地域、年龄、宗教信仰、社会阶层的人们会聚于此，享受生活、进行社交。



最美丽的爱情和友情故事通常都是在小酒馆里诞生的，外来游客也可以在这里与最真实的巴黎人接触和交流。巴黎的生蚝馆也是世界有名，作为全欧洲吃生蚝历史最悠久的国家，法国人民的“性”致勃勃，不知是否也同饮食结构有一定关系。



除了生蚝之外，这里堪称任何一个海鲜党的福音：以新鲜鱼肉、贝肉为主的刺身类冷盘比比皆是。扇贝肉刺身浸沐在花椰菜冷酱里，柔滑的贝肉裹着打得细细的花菜泥擦过舌尖，赶紧补上一枚酸酸甜甜的黄桃或西柚，趁着舌尖余味尚存，抿一口冰得恰到好处的卢瓦尔河谷白酒，简直是享受。



巴黎当地的特色佳肴虾肉拌饭也是一绝。用的是上海人民喜闻乐见的游水小河虾—这种看似低端的食材，吃惯了超市冰柜里淡而无味熟虾仁的美国佬大概会嗤之以鼻。薄薄裹一层面粉，炸得金黄酥松，再细细撒上晒干研成粉末的树莓，如此甜咸搭配倒是始料未及。



巴黎，是一个神奇的城市，不光是艺术的殿堂，更是吃货们的天堂。吃在巴黎，乐享人生。

在人口不到50万的里昂，却有近2000家西餐厅，（其中包括16家米其林星级餐厅）这些餐厅的菜单上写满了以里昂当地特产为主要食材的名菜，拉伯雷（Francois Babelais）的《巨人传》记述着高康大的父亲最爱吃的下水肠，今天仍是里昂菜馆的看家菜：放了小羊腿、鸡肝、煮鸡蛋和腌鲱鱼的里昂沙拉。名字听起来很素，吃起来每一口却都是货真价实的“硬货”；用名贵的布雷斯鸡做原料，在鸡皮下塞满黑松露做成的“慢炖鸡”、葡萄干炖鹌鹑、还有真正里昂人每周必吃四次的鱼糕，里昂玫瑰香肠等，这些里昂人心中家喻户晓的名菜，你都能在里昂找到。

法国南部的美食特色有哪些？

朗格多克靠近地中海的城市可以吃到海鲜拼盘。可以搭配朗格多克-毕纳皮克葡（Languedoc-PicpouldePinet）、朗格多克-克莱雷特（ClairetteduLanguedoc）、利慕（Limoux）、米内瓦（Minervois）、科比埃（Corbières）的白葡萄酒或者利慕起泡酒。此外每个地区都有独特的美食特色！卡斯泰尔诺达里（Castelnaudary）有什锦砂锅，塞特（Sète）有珍珠鸡，格劳杜罗（GrauduRoi）有卡尓马格（Camargue）公牛肉配米饭，塞文（Cévennes）出名的是山羊和母羊奶酪，贝泽纳斯（Pézenas）有又咸又甜的油炸糖糕，这也是莫里哀（Molière）最喜欢的馅饼，布泽盖（Bouzigues）的牡蛎非常优质。这些美食可与白葡萄酒搭配，也可以和朗格多克（Languedoc）、科比埃（Corbières）、卡巴戴斯（Cabardès）、米内瓦（Minervois）等产区果香较为充沛的红葡萄酒搭配。

到此，以上就是小编对于法国美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于法国美食的3点解答对大家有用。