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黄河下游地区的饮食文化对京津冀及东北地区的影响有何原因?1、文化交流也进入了一个新阶段。如果说“闭关”时代的文化交流表现为中原文化对东北固有文化的“影响”，受到“封禁”的人为干扰。2、喜辣的食俗多与气候潮湿的地理环...